塩鮭激辛らくらく創造企業

紅鮭の切り身(大辛) 10枚冷蔵便（冷凍便可） [ しゃけシャケ ]

名称紅鮭の切り身(大辛) 10枚原材料名紅鮭（ロシア）内容量 10枚(80g前後/枚) 賞味期限冷蔵約5日(冷凍保存の場合約2ヶ月) 保存方法冷蔵製造者または販売者築地魚群（東京都江東区）　紅鮭の切り身(大辛) 10枚天然の紅鮭に塩した紅鮭の切り身(大辛)です。

大変激辛(塩っぱい)鮭ですのでご注意ください。

この鮭を焼くと表面に塩が噴き出てきます。

あまりにも塩っぱいですので、お茶漬けなどで食べるのがよいと思います。

非常に塩っぱいですが、紅シャケの香りや風味が高い鮭です。

このような激辛鮭は昔よく販売されていたようですが、近年の減塩志向で最近スーパーに売っていません。

昔の激辛鮭を販売して欲しいとのお客様からのご要望がありましたので、販売することにしました。

紅鮭(天然)は銀鮭(主に養殖)に比べて風味が高く、美味しい鮭です。

塩辛さを抑えたものをご希望の方は中辛もあります。

紅鮭の切り身(中辛) 10枚はこちら商品形態市場ならではの簡易包装です。

干物の競り場築地市場には塩干の競り場があります。

塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。

干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。

築地というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。